eggo-tiza-2014

Eggo Tinto de Tiza 2014


Bodega: Zorzal
Region: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (Espaldero Alto de 7 a 10 años)
Composicion Varietal: 92% Malbec, 5% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon
Crianza: Sin paso por madera. Criado 100% del vino en Huevos de Cemento sin revestimiento
Enologo: Matias y Juan Pablo Michelini

EGGO es un capricho del enólogo, ya que desde un principio nunca dejo entrever lo que quería hacer y como quería mostrarlo, siendo puro CELO, puro EGGO. Nace desde el alma del enólogo y es vinificado en huevos de cemento.

Tinto de Tiza es un vino que inicio este nuevo camino, un camino de identidad y expresion, de caracter y valentia. Es un corte de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, fermentado y criado en huevo, en donde logra expresar toda su fuerza y sencillez. Se diferencia por sus marcadas notas a TIZA que provienen de los suelos calcareos de Gualtallary. En boca tiene un paso bien austero, pero con mucha energia. Sus taninos son punzantes y rica acidez conmueven, dejando un rastro de frescura y jugosidad.

Descripción

Bodega: Zorzal
Region: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (Espaldero Alto de 7 a 10 años)
Composicion Varietal: 92% Malbec, 5% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon
Crianza: Sin paso por madera. Criado 100% del vino en Huevos de Cemento sin revestimiento
Enologo: Matias y Juan Pablo Michelini
Graduacion Alcoholica: 14,5%
Puntaje Robert Parker: 94 pts.
Color: Rojo intenso con tonalidades violaceas
Aroma: Profundo, complejo. Se destacan la tiza, el cemento humedo y las notas minerales
Sabor: Gran estructura y volumen. Sedoso, con taninos texturados, buena acidez y frescura
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados

EGGO es un capricho del enólogo, ya que desde un principio nunca dejo entrever lo que quería hacer y como quería mostrarlo, siendo puro CELO, puro EGGO. Nace desde el alma del enólogo y es vinificado en huevos de cemento.

Tinto de Tiza es un vino que inicio este nuevo camino, un camino de identidad y expresion, de caracter y valentia. Es un corte de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, fermentado y criado en huevo, en donde logra expresar toda su fuerza y sencillez. Se diferencia por sus marcadas notas a TIZA que provienen de los suelos calcareos de Gualtallary. En boca tiene un paso bien austero, pero con mucha energia. Sus taninos son punzantes y rica acidez conmueven, dejando un rastro de frescura y jugosidad.