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Finca Blousson de la Luna Malbec 2014

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Finca Blousson de la Luna, Malbec 2014

Cosecha: Manual 2014

Varietal: 100% Malbec

Viñedos: Finca Blousson , Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.

Descripción

Finca Blousson de la Luna, Malbec 2014

Ficha Técnica:

Cosecha: Manual 2014

Varietal: 100% Malbec

Viñedos: Finca Blousson , Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.

Las uvas pertenecen en mayor porcentaje al Cuartel Norte de nuestro viñedo donde los suelos están expuestos a una gran erosión eólica. Son suelos semi-desérticos con abundante cobertura de diferentes hierbas nativas.

Fecha de plantación: 2010.

Altura: 1.300 msnm, al pie de la Cordillera de Los Andes.

Fermentación Alcohólica : Levaduras indígenas . Máx temp: 26°C durante 10 días. Luego 21 dí­as de maceración.

Fermentación maloláctica: en Barricas .

Crianza:18 meses en Barricas de Roble Francés de tercer uso.