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Finca Suarez Chardonnay 2014 –


Bodega: Finca Suarez
Enólogo:
Region: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
Composicion: Chardonnay
Crianza: 12 meses

Descripción

Bodega: Finca Suarez
Enólogo:
Region: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
Composicion: Chardonnay
Crianza: 12 meses

 

Variedad: 100% Chardonnay
Origen: de nuestras fincas en Paraje Altamira, Mendoza, Argentina.
Altitud 1100 msnm
Suelo de origen aluvional calcáreo
Viñedo de 9 y 15 años de antigüedad
Agricultura orgánica
Rendimiento: 7000 kilos por hectárea
Cosecha manual
Fermentación: Con levaduras indígenas, el 20% en Roble Francés y 80% en tanque de acero.
Crianza: 12 meses
Alcohol: 13,1%
Acidez/PH: 5,02 / 3,5